ZeraCafe提供高品質的單品濾掛式咖啡、精品咖啡豆，與咖啡相關選物。我們也期望能讓大家認識更多臺灣好品牌，其中，吉贊食品旗下的吉贊油飯與吉賀堂，更是極其用心的好品牌！
吉贊油飯
作為臺灣彌月禮盒市場的領導品牌之一，早在創設之初，吉贊食品所主打的系列油飯，便以豐富用料和手工拌製蘊現的好滋味，率先於消費客群間立下了堅實的口碑。
相較於過去著重油鹽提味的料理法門，吉贊油飯在製作之初，即強調「新鮮」、「健康」的重要性，負責營運的團隊一方面選用有機紅蛋、本土特級香菇和植物性大豆油等物料，由根本處把關產品品質；二方面則積極開發不同的食材內容──傳統的雞腿油飯之外，包括體型飽滿、色澤討俏的紅蟳，以及干貝、鮑魚、鰻魚等高檔海味，均得以和香Ｑ潤亮的油飯相組合，提供消費者更加多元的選擇。
好東西不會寂寞。我相信只要持續做下去，總有一天會遇見欣賞它的人。
是這樣一份矢志未移的信念，撐持著林媽媽走過山窮水複的幽谷──柳暗而花明，這些挫敗進一步轉化成為舉步前行的動力，其後吉贊食品果然憑藉用料實在的特色油飯，成功收服了普羅大眾的味蕾。
時迄於今，這套嚴以律己的料理規格依舊延續下來，好比在製作傳統油飯必備的雞腿時，除卻以烤代炸、降低不必要的油脂含量，更採行炫風式烤爐精心烹調，藉以提升肉質的Q嫩程度；而幾經研發改良的素食油飯，尤其替既有的彌月禮盒市場新開生面，無論是營養飽滿的松子，或者芳郁可口的香椿，吉贊食品均嚴格選粹應時的蔬蓏入餚，並秉持「提前接單，當日現做」的原則，無怪乎在十餘年前便已榮膺國家品質保證金像獎的肯定！
吉賀堂 Kikkado
吉贊食品除卻戮力於油飯品項的研發，集團內部同時也成立專營糕餅、點心內容的「吉賀堂 Kikkado」，以期廣開門路。
為了尋求心目中最天然、最好吃的長崎蛋糕，花了三年多的時間研究開發，從台灣到日本九州，歷經上百種配方的調整與上千盤的試驗，終於推出最完美的長崎蛋糕！
長崎蛋糕(Castella)的歷史悠久，是16世紀時由葡萄牙傳教士把家鄉的家常蛋糕帶到日本長崎，宣稱為"來自卡斯蒂利亞王國的蛋糕"（pão de Castela)，經過不斷演進而成為我們熟知的日式長崎蛋糕。
吉贊食品在油飯上的職人匠心精神，不偏差地移植到吉賀堂Kikkado上，2個品牌皆成為彌月市場的明星商品！
